學生事務

過量Ω-3脂肪酸會減低血液凝固功能，可導致傷口流血不止、內出血、貧血、中風等。

其他深海魚類(如吞拿魚、沙甸魚、三文魚、鮭魚、鱈魚)和貝殼類海產(如蜆、帶子、蝦、蟹)也含豐富Ω-3脂肪酸。

美國心臟協會建議每星期最少進食100克魚兩次，特別是脂肪比例較高的魚，例如﹕三文魚、鯖魚等。

魚肝油產品除魚油外，更含有豐富的維他命A&D，過量攝取，有損肝臟健康並增加中毒的風險。

衰老是因細胞被「自由基」氧化及破壞所致

緊張的生活、不良的生活習慣以及一些環境因素都會增加自由基在體內產生

抗氧化營養素能防止及減低自由基侵襲細胞的機會和速度

服用抗氧化補充劑容易攝取過量抗氧化營養素，因而對身體造成不良影響。

要攝取抗氧化營養素，可從均衡飲食中多吃各種水果及蔬菜。

蘆薈表皮有催瀉作用

暫時未有足夠的醫學研究證明蘆薈可治胃病

過量服用會導致肚瀉、脫水、影響營養素吸收和電解質平衡。

治療便秘的最好方法是多吃高膳食纖維食物(如蔬菜、水果)、多飲水及多做運動。

加糖的蘆薈汁使飲品熱量提高，多飲會因攝取過多熱量而令體重增加。

當酵素被消化及分解時，其結構便會受到破壞，繼而喪失功用，又何來抗菌和排毒的功效呢？

小麥草所含的營養素亦可從其他綠葉蔬菜裏得到。

所有源自植物的食品都含有膳食纖維，而膳食纖維有助排便，減少食物渣滓停留在腸道的時間，亦間接減低有害致癌物質積聚

突然吃下太多膳食纖維會令腸胃難於適應而引致不適。

膳食纖維容易令人有飽肚感覺，因而減低食慾及食量

市面上大部分蒟蒻啫喱的含糖量都不少，多吃非但不能減肥，反而有增磅的危機

要得到膳食纖維的好處，應從健康飲食中著手，多吃蔬菜、水果、瓜類、豆類、菇類、海藻類和全麥類食物